“夜泊北固 文明同游”迎來鎮(zhèn)江美食相伴
恒順香醋、源春肴肉、京江茶食……
金山網(wǎng)訊 連日來,“夜泊北固 文明同游”活動引發(fā)廣泛關(guān)注。“夜泊北固體驗官”招募啟事一經(jīng)發(fā)布,便迎來特殊的參加者。鎮(zhèn)江醋文化博物館、江蘇源春食品公司、鎮(zhèn)江市爵祿食品公司相關(guān)負(fù)責(zé)人紛紛表示將支持活動,讓夜泊北固體驗官們欣賞到鎮(zhèn)江夜色美景,更能品嘗到可口的鎮(zhèn)江美食。
“一座美得讓人吃醋的城市,大家欣賞鎮(zhèn)江夜景,我們恒順香醋也出一份力。”鎮(zhèn)江醋文化博物館館長范莉認(rèn)為鎮(zhèn)江真山真水,山水相映,開發(fā)夜色旅游項目具有獨特優(yōu)勢資源,也非常有意義??紤]到參加“夜泊北固 文明同游”的體驗官們將乘坐畫舫游覽金山湖北固灣水域,醋文化博物館的工作人員為大家精心準(zhǔn)備了攜帶方便、口味豐富的醋口服液。
近年來結(jié)合鎮(zhèn)江地方文化元素,源春食品在拳頭產(chǎn)品傳統(tǒng)肴肉基礎(chǔ)上,不斷創(chuàng)新開發(fā)新品。江蘇源春食品公司董事長吳國杰表示將安排一些新品支持活動,“游客也是食客,考慮到他們?nèi)嗽诼猛镜奶攸c,我們開發(fā)了一些小包裝文創(chuàng)肴肉,開袋即食,很受歡迎,也請體驗官們嘗嘗,提提意見!”
剛剛過去的中秋節(jié),很多鎮(zhèn)江市民都會一如往年,到市區(qū)賀家弄買一些傳統(tǒng)“老月餅”嘗嘗。這儼然已成為很多老鎮(zhèn)江人割舍不下的中秋味道。“借你們的活動,我們想請大家嘗嘗我們另一個系列的美食,讓大家回憶起小時候的味道。”鎮(zhèn)江市爵祿食品公司負(fù)責(zé)人吳勇介紹說,作為“老月餅”的出品方,他們努力傳承著原鎮(zhèn)江市糕點廠的匠心,也守護(hù)著老一輩糕點師的手藝。在社會各界關(guān)心下,京江茶食已躋身鎮(zhèn)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。
“沒想到大家熱情這么高,也拓展了我們的工作思路。”據(jù)“夜泊北固 文明同游”活動主辦方相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,活動剛啟動招募便引發(fā)遠(yuǎn)超預(yù)期的影響,讓聯(lián)合主辦方工作人員很受鼓舞,同時也感謝社會各界的支持,未來將結(jié)合大家提出的意見建議,爭取策劃推出更多更豐富的文旅活動,“推介好詩意鎮(zhèn)江,也宣傳好美味鎮(zhèn)江!” (耿業(yè)宏 李貝 張寧)
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